وظائف الثلاجة المنزلية

وظائف الثلاجة المنزلية

الكل يعلم الثلاجة ولا يكاد بيت يخلوا من الثلاجة فهي عوز ملحة في العصر الراهن فهي تقوم بتبريد الأغذية والمشروبات بأنواعها لأجل أن تحافظ على المأكولات والمشروبات من الفساد والتلف والثلاجة المنزلية تعمل على مدار هذا النهار فهي لا تنطفئ أبدا لتحافظ على ما بداخلها والثلاجات أشكال على حسب الكمية وعلى حسب الشركة الصانعة وعلى حسب أسلوب عمل الثلاجة وعلى حسب الغاز المستعمل وفي ذلك الموضوع الذي سوف اطرحه لكم سوف نقوم بالتعرف على أسلوب عمل الثلاجة المنزلية

وظائف الثلاجة المنزلية

فائـــدة الثــلاجــــــة :

النفع من الثلاجة هو الحفاظ على الاطعمة والمشروبات باردة ( نحو درجة حرارة اقل من درجة حرارة القاعة تبلغ الى خمس درجات مئوية ) حيث ان التبريد يحافظ على الاطعمة من التلف لاكبر مرحلة ممكنة حيث ان الثلاجة تقوم بتبريد الطعام الى درجات حرارة تمنع نشاط البكتيريا الذي يبقى في كل الاطعمة الأمر الذي يجعل البكتيريا غير قادرة على افساد الأكل في مرحلة قصيرة لان البكتيريا تنشط في الطقس الحار والثلاجة وجوها لمنخض الحرارة يعيق نشاط البكتيريا لمدة اطول ام الطعام الذي يوضع في الفريزر التي تقوم بتجميد الأكل فان نشاط البكتيريا يتوقف على الإطلاق ويمكن الحفاظ على الغذاء صالحا للعديد من اشهر إذا يظهر لنا أن المبتغى من الثلاجة هو حظر البكتيريا من ممارسة نشاطها في موادنا الغذائية فنتمتع بها إلى اكبر مرحلة ممكنة إضافة إلى ذلك مذاق بعض الاطعمة التي لا يمكن تناولاها سوى وهي باردة مثل المشروبات.

الفكرة الأساسية لعمل الثلاجة :

-أن الفكرة الرئيسية التي تعتمد عليها فكرة عمل

الثلاجة هي ببساطة تغيير سائل إلى غاز من خلال امتصاص حرارة من الوسط

فيسبب في برودته، ولتوضيح تلك الفكرة دعنا نذكرك صديقي القارئ عندما تضع الماء

على وجهك في يوم حار تشعر بعد هذا ببرودة حصيلة لتبخر الماء وتحوله إلى بخار عن

سبيل امتصاص الحرارة من البشرة فتشعر بالبرودة كما أنك اذا ما قمت بوضع بعض

قطرات من الكحول على يدك وانتظر لفترة

20-30 ثانية فستشعر ببرودة في يدك نحو المساحة التي كان عليه الكحول وستكون

الصقيع اكثر من هذه التي سببها الماء لأن درجة حرارة التبخر الكحول أقل من الماء،

والسبب في هذا ان الكحول يمتص حرارة من يدك ليتبخر ويتحول الى غاز.

إذا نستنتج من هذا بأن عملية التغير من الوضعية السائلة إلى الوضعية الغازية تتطلب إلى

حرارة وتلك الحرارة توفرت عن طريق يدك وقد كانت الحصيلة هبوط في درجة حرارة اليد

واذا واصلت عملية التبدل من سائل إلى غاز واصل التبريد.

إن السائل أو المبرد refrigerant الذي يستعمل في الثلاجة يتبخر نحو درجة حرارة

متدنية الأمر الذي يسبب التجمد في داخل الثلاجة ولو صدف وان قمت وضع السائل

المستهلك في الثلاجة على يدك ستشعر بتجمد البشرة اثناء تبخر ذلك السائل

اجزاء الثلاجة

الضاغط

انابيب التبادل الحراري الداخارجية

صمام التمدد

انابيب التبادل الحراري الداخلية

سائل التبريد

وظائف الثلاجة المنزلية