إيجابيات الثلاجة وسلبياتها

[Total: 0    Average: 0/5]

إيجابيات الثلاجة وسلبياتها

تعتبر الثلاجة

ثلاجات 150x150 - إيجابيات الثلاجة وسلبياتها

تعتبر الثلاجة أداة مهمة للمحافظة على جودة المادة الغذائية

سوى أن لها سلبياتها. وللتخلص من السلبيات يلزم الاهتمام بالااتي :

  • عدم تخزين أصناف مغايرة من المأكولات والمشروبات في ثلاجة واحدة
  • خاصة إذا قد كانت تنبعث من بعضها روائح نفاذة مثل
  • البرتقال
  • والبصل
  • Valsvm.

تعتبر الثلاجة

  • لهذا تلتقط قوارير مياه الشرب أو اللبن الموضوعة في الثلاجة تلك الروائح
  • عدم مبالغة الطاقة التخزينية للثلاجة.
  • تثبيت درجة حرارة الثلاجة، ومنع تذبذبها نحو الدرجة المناسبة للتخزين
  • وهذا بتخفيض مرات فتح أبواب الثلاجة وإحكام إغلاق الأبواب
  • . نتأكد من سلامة الأطعمة المخزنة بالثلاجة
  • من الخدش والاصابات الفطرية والحشرية والبلل بالماء.

كيفية التعرف على فساد الأغذية بالثلاجة:

 من الهام أن نقوم بالتعرف على إشارات فساد المأكولات المخزونة في الثلاجة.

ومن تلك الإشارات ختام مرحلة صلاحية تلك المأكولات أو ظهور الإشارات الدالة على فسادها،

فجفاف الأوراق الخضراء للخضراوات والفواكه علامة فسادها.

 وتغير نكهة اللبن المبستر ولونه وظهور قطع صلبة في قوامه دليل على فساده.

أيضا فإن تبدل لون اللحوم الحمراء من لونها الأحمر إلى الأحمر المخضر

مع ظهور روائح كريهة من إشارات فسادها.

 أما علامة فساد الأسمتهلاك المبردة فظهور رائحة زنخة وضياع بريق البشرة،

واختفاء لمعان الأعين ولونها وتغير لون الخياشيم الوردي المحمر إلى الوردي الباهت،

وضياع إنصياع القوام نحو الضغط بالأصابع وسهولة نزع القشور.

أما إشارات فساد البيض تكسر القشرة واختلاط البياض مع الصفار

ووجود البقع الدموية داخل البيضة وطفو البيضة نحو وضعها في الماء لازدياد مقدار الخلية الهوائية داخلها.

تعتبر الثلاجة

شاهد أيضاً

الثلاجات 51184414 310x165 - إصلاح الثلاجات 51184414

إصلاح الثلاجات 51184414

[Total: 1    Average: 5/5] إصلاح الثلاجات 51184414 إصلاح الثلاجات في منزلك , هي احد …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *